perjantai 13. tammikuuta 2017

Kauraiset juustoteeleivät


Toisinaan käy niin, että ystävä soittaa aamulla ja kysyy sopisiko tulla kylään. Yleensä juuri silloin pakastimesta ei löydy vierasvaroja, eikä jääkaapistakaan tahdo millään löytyä mitään tarjottavaa. Juuri tällaisina hetkinä päivän voi pelastaa tämä teeleipäohje, jonka alkuperäisen version olen aikoinaan löytänyt Uusi Kuu -blogista. Tämä älyttömän helppo ja herkullinen ohje ei petä koskaan. Valitettavasti en osaa sanoa kuinka kauan leivät säilyvät hyvinä, koska meillä nämä herkut katoavat pöydästä aina yhdessä päivässä.



Olen itse muokannut alkuperäistä ohjetta hieman, mutta leivät maistuvat ihan yhtä hyvin sekä alkuperäisellä että muokatulla ohjeella

Ohje:

3dl vehnäjauhoja
1dl kaurahiutaleita
2tl leivinjauhetta
ripaus paprikajauhetta
1/2tl suolaa
1dl juustoraastetta
1/2dl rypsiöljyä
2,5dl maitoa

Sekoita kuivat aineet keskenään. 
Lisää joukkoon maito ja öljy. 
Sekoita taikina tasaiseksi.
Lusikoi leivinpaperille taikinasta pieniä noin ruokalusikan kokoisia kasoja.
Ripottele kasojen päälle hieman jauhoja ja taputtele kasat tasaisiksi leivinpaperille.
Pistele lopuksi vielä haarukalla reikiä leipiin.
Paista leipiä 225 -asteisessa uunissa noin 10-15 minuuttia, kunnes leivät ovat saaneet kauniin kullanruskean pinnan.

Viimeksi tänään tein aamulla näitä yhden pellillisen jaettavaksi ystävien kanssa. Hyvin maistuivat pienille ja isommillekin kahvittelijoille. Nam!

Mukavaa päivänjatkoa sinulle!
T: Laura

tiistai 10. tammikuuta 2017

Äidin päivän pelastajat


Moni jaksaa valittaa talven pimeydestä ja kylmyydestä. Itsekin syyllistyn siihen aina silloin tällöin ja tänään olisi tehnyt taas mieli vaipua kaamosmasennukseen. Olin suunnitellut kaiken valmiiksi aurinkoista aamupäivää ajatellen, mutta aamulla ikkunasta näkyikin lähinnä harmaata sen eri sävyissä. Yleensä pyrin sulkemaan pois mielestäni koko talven olemassa olon siten, että lopetan syksyni viettämisen marraskuussa, joulukuu on ainoa talvikuukausi ja tammikuusta alkaa jo kevät. Kevään merkiksi nappasin ekat tulppaanit kaupasta 2. päivä tammikuuta. Tuo pieni kimppu keltaista keittiössäni näyttikin tänään ihan erityisen kivalta, kun ulkona valoa ja värejä ei näkynyt.




Aamupalan jälkeen karaisimme V:n kanssa itsemme ja pukemiskiukuttelujen jälkeen säntäsimme ulos harmauteen. Onneksi piha oli täynnä lunta! Lunta on inhottava harjata auton katolta, eikä sitä aina jaksaisi kolata pihasta kuutiokaupalla pois. Silti äiti-ihmisenä olen oppinut arvostamaan lunta ihan uudella tasolla. Parasta hangessa on se, että joka ulkoilun jälkeen pihavaatteita ei tarvitse putsailla, eikä kurahousuja aivan välttämättä tarvita lainkaan.





Nyt aamupäivän tuotoksena pihaamme onkin ilmestynyt jo kaksi lumista taidonnäytettä. V:lle ei riittänyt, että omenapuiden alle rakennettiin yhdessä lumiukko. Ukolle kun täytyi tietysti tehdä myös kaveriksi heppa. Ukko raukalta puuttuu vielä kädet, silmät, nenä ja suu. Heppa ehti sentään saamaan jo korvat ennen pojan ruoka-aikaa.



Hauskaa päivänjatkoa sinulle
T: Laura

lauantai 7. tammikuuta 2017

Vuodenvaihteen kollaasi!

Hyvää tammikuista lauantaita jokaiselle. Eilen vietettiin loppiaista ja aloin sen kunniaksi selailla puhelimeen kertyneitä otoksia joulukuulta. Sain meidän retkikuvista lopulta niin hyvän fiiliksen, että päätin jakaa perheemme vuodenvaihteen kuvat tännekin.

Viime kuussa meillä retkeiltiin ja lomailtiin. Huomisen jälkeen koittaa taas paluu arkeen, mutta ensimmäistä kertaa valovuosiin voin rehellisesti sanoa, että arki otetaan meillä vastaan virkeänä ja hyvillä mielin! Suhteellisen stressitön Joulu, vapaa-aika, ystävät ja perheen yhteiset hetket ovat tehneet tehtävänsä. Olen ihan varma, että tästä vuodesta tulee kokemisen arvoinen. 






Meillä on onni asua tällaisen keitaan lähellä. Täällä olemme retkeilleet V:n kanssa jo kerran jos toisenkin. Itse kun olen niitä äitejä, jotka tykkäävät viedä jälkikasvunsa ennemmin metsään kuin huvipuistoihin. Toki V nauttii välillä myös päivistä leikkipuistoissa ja vastaavissa, mutta kaikessa yksinkertaisuudessaan metsä tuntuu olevan pienelle ihan erityisen mieluinen pelikenttä ja leikkipaikka. Näissä maisemissa retkeiltiin uuden vuoden aattona. Kaunista oli, vaikka nämä talvimaisemat eivät vielä olleetkaan lumipeitteen alla.



Näiden kuvien ja tunnelmien myötä haluan toivottaa kaikille tutuille ja tuntemattomille oikein mukavaa tammikuuta ja kaikkea hyvää alkavaan vuoteen! 



Terveisin
Laura